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贵州大型宴会餐厅建设项目

餐饮

贵州省

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李先生

项目详情

项目介绍

　　项目名称：贵州大型宴会餐厅建设项目

项目地址：贵州贵阳市

项目介绍：本项目前期主要经营大型医院食堂，现在经营中大型宴请（包括：婚宴、寿宴、生日宴会和团建等等）及一般性聚餐。现在规划增加4000平米左右的经营面积，总共二层，二楼规划4个不同风格的生日主题包房，24间商务包房。项目周边有大量的工矿企业和政府机构，覆盖约12万常住居民。而在周边没有这样规模的场所，所以商业宴请、生日宴会及一般性聚会客源是稳定的。有一个300车位的公共大型停车场。目前项目大厅可容纳40桌的规模，包房9间（单个包房面积约25平米）。规划3个宴会厅，每个厅最大容量约20-28桌，二楼有28个包房。目前项目有职工共计75人，厨师团队有21人，管理人员5人和采购团队4人。

项目发展：本项目公司成立于2019年，目前承包医院的食堂餐厅，每天服务人群约2500人次，每月营业额80-90万，开发票金额约70万。遵义某学生食堂及小卖部，每天接待师生约800人次，月营业额约40万。目前项目无任何法律纠纷。

项目计划：以一楼宴会厅计算。2023年10月1日前开门营业，相关数据显示国庆节到春节期间是各种宴会的高峰期，所以项目在这期间为各种婚宴、搬家宴、团建聚会等的黄金阶段，日可接待50桌，按当地宴席中间价1300元/桌，日营业额约6.5万元，按净利润40%日净利润约2.4万元。每月按12天宴席算月可创造利润28.8万元。春节过后为宴席淡季，保守预计利润减半，月度利润约12-14万。综合各种因素年能创造利润约为300万。现已投入约50万元。

消费群体：项目已经跟多家婚庆公司达成合作，同时项目周边有非常多的企业和稳定的居民。

推广模式：目前项目正在组建销售团队，目前正在跟多家线上平台谈合作，正在等线上平台的合作；线下推广主要是跟小区直接合作设点引流；与旅行社合作为游客提供本地特色餐饮服务。

创始人：李总在项目地有着多年餐饮管理经验，并且有稳定的客源和优质的合作团队，所以项目基础建设完成后可以立即运营。

盈利方式：项目餐饮服务收费。

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