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河南省半成品菜生产加工及销售项目

餐饮食品批发零售

河南省

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李先生

项目详情

项目介绍

　　项目名称：半成品菜生产加工及销售项目

项目地址：河南省漯河市

项目概况：项目主要从事半成品菜及预制菜的加工、生产、运输及销售业务。企业宗旨是永远向客户提供优质的产品，让所有人都能吃到好味道的菜。

公司加工生产的农产品注册商标“**拾光”，突出公司产品来源于农村阳光田野，加工洁净、卫生健康、新鲜便捷的特点。

运营模式：公司的经营模式是“原料基地”+“中央厨房”+“连锁门店”，充分利用农村丰富的土地资源，通过农业合作社形式大量种植蔬菜，优质的原材料经过中央厨房净化生产，科学配方，精心加工，通过连锁门店、社区店铺网络、快速销售，快捷送达，让客户在最短的时间吃到最美味的菜品。

（1）与农户签订助农协议-源头保证原材料品质有保证，带动助农经济，充分利用当地农业蔬菜资源。

（2）建立社区厨房店-信任保真，提升顾客信任度，针对性的群体推广，所有菜品均可展示宣传。

（3）建立食品安全检测-吃的放心，严格执行预制菜标准，适当建立完善半成品菜食品标准。

（4）线上活动推广-高效引流获客，建立品牌价值，增加顾客订单。

盈利模式：项目主要通过销售预制菜和半成品菜进行盈利，具体项目未来经济效益估算如下：

（1）初期。营业额估算：300道菜*20元均价=6000元*30天=18万/每月；10家店*18万=180万/每月；毛利润：180万*30%=54万/每月

（2）发展期。营业额估算：500道菜*20元均价=10000元*30天=30万/每月；50家店*30万元=1500万元/每月；毛利润：1800万+1500万=3300万*30%=990万/每月。

（3）成熟期：50家直营店：50*60万=3000万/每月；100家加盟店：100*60万=6000万/每月；毛利润：9000万*30%=2700万/每月。

项目进展：项目现阶段处于初创期期阶段。菜品初步研发已完成，初步销售渠道已建立，初步具备生产能力。目前已完成产品前期市场调研、产品研发，店铺租赁装修、市场拓展等前期投入约150万元。

项目规划：该项目引资合作到位后，计划第1年企业生产达到标准化，建立多元化销售渠道。第2年企业生产规模化，进入快速发展期。第3年预制菜产业链初步形成。

项目亮点
1、预制菜是近年来市场认知度很高的风口项目，市场潜力巨大。有降低企业人力成本、减少后厨面积、降低原材料成本、减少成品出菜时间

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