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全国社区小厨连锁预制菜品牌项目

大消费餐饮

山东省

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张先生

项目详情

项目介绍

　　项目名称：全国社区小厨连锁预制菜品牌项目

项目开展地：山东

项目进展情况：至2022年底，我公司已投入一定自有资*，用于前期基础建设。具体包含市场调研、预制菜供应链渠道整理、车辆资源渠道梳理、选品、系列产品上市、市场渠道拓展、模式验证及试点测试、公司及品牌成立等等。

资源渠道：2022年已签约**股份，为本项目提供全部预制菜产品供应；市场方面，多家企业及个人寻求合作或加盟，目标锁定20余家社区；本项目特色店车已达成采购意向，从设计到产品均由合作企业提供成品。

加盟门店：拥有一家品牌加盟店，总建筑面积150余㎡。

产品类型：速冻面食、预制菜、源头直采。

人员数量：人员主要为运营人员，共计7人。

品牌商誉：完成“小*生”品牌设计，商标正在注册当中。

品牌定位：打造“小*生”全国社区小厨连锁预制菜品牌+创*联盟平台。

未来发展规划：

（一）前期样板模式-3个月（2023年1-3月）

打造10家品牌直营店，实现潍坊市场的产品标准化+供应链+店长孵化+线上推广。着力夯实品牌文化基础、谋求经营管理的跨越提升，实现从产品经营到资产经营、再到品牌经营的跨越，实现从经验管理到制度管理、再到文化管理的跨越。同时也加强其他系列预制菜的研发，保障品牌创新高壁垒，完成样板城市打造，为迅速复制奠定良好的基础。

（二）中期扩张模式-12个月（2023年4月-2024年4月）

打造50-100家加盟店，实现山东省的区域化服务商+*音矩阵卖货模式。在前期模式的基础上，推动品牌主题输出和多种形式的加盟连锁经营，充分整合行业优势资源、谋求市场扩张的良性开拓，提升品牌的技术含量与品质要求，在创新研发、产品设计、项目运营、市场占有等方面走在行业前列。

（三）后远期的集群模式-3年内（2024-年-2027年）

打造300+加盟店，成长为全国性的天网（*音）+地网（社区店）+人网（私域分享）商业模型，不断推动经营管理创新、谋求系统集成的定向突破，推动行业形成产业集群效应。

经过前期及中期的运营数据与市场积累，品牌运营逐渐成熟，我们还将计划打造品牌旗下中央厨房，降低产品供应链的代加工成本；同时，通过中央厨房的建造，可承接企业用户的定制服务与TOB端的订单。

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