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江苏海鲜馆项目

餐饮

江苏省

306

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徐女士总经理负责人

项目详情

项目介绍

　　　　项目名称：海鲜馆项目
　　项目地址：江苏省宜兴市
　　项目业务及运营：项目主营业务为酒店餐饮业务；
　　项目主要菜品以海鲜和宜兴本帮菜为主；
　　项目主要用户群体，包括宴会定制需求者，如生日宴会、寿宴、结婚宴席承做；包厢需求者，如商务人士、家庭聚餐等对就餐环境有要求的群体；其他大众群体，爱好吃海鲜和宜兴本帮菜的客群。
　　项目采用多元化的推广模式，包括线下渠道拓展和线上渠道拓展。
　　线上渠道主要包括SEO优化，聘用具有SEO经营的网络营销人员，对关键词优化；自媒体平台宣传，投放小红书、微信大号、知乎、B站、抖音等；商城平台推广，如美团、大众点评以及OTA平台进行项目产品服务的推广。
　　线下渠道主要包括会员体系，依靠会员逐渐往自身私域流量去引流，通过口碑来推广；地面广告，通过在公交、地铁、车站、机场投放广告以及结合旅游杂志投放广告；社会公益，酒店通过密切关注地方公益活动，并积极参与，树立良好的品牌形象；异业联盟，与周边的一些商家进行推广合作，实现客户资源共享，达到高频次、多场合曝光的效果。
　　项目盈利：项目主要盈利来源为门店日常经营收入、会员充值沉淀收益。目前月均营业额在40万-50万。
　　项目规划：
　　第一阶段：基础建设阶段。主要任务包括：完成项目的装修建设；加强员工培训和防疫工作；加强营销推广，进驻各大平台；完善会员体系管理工作；目标实现年营业额960万元，充值会员200人。
　　第二阶段：业务扩张阶段。主要任务包括：持续加大营销推广力度；加强原材料供应商的必选，甄选优质的食材供应商；丰富产品服务类型，凸显差异性；目标实现年营业额1000万元的目标，充值会员600人。
　　第三阶段：连锁经营阶段。主要任务包括：从品牌、服务等多个因素入手，打造业内标杆；进一步加大营销推广力度，采用多种营销手段，提升入座率；加大其他版块产品服务投入，尝试进行多轮合作，扩建项目并选择合适的位置开设连锁店，充值会员2400人以上。

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