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杭州餐饮品牌运营项目
餐饮
浙江省杭州市
187
约谈创业者
已邀约
文女士

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项目详情
项目介绍
    项目主要以线下店运营为核心,产品系列主要为干面类和汤面类。其中,干面类产品主要为爆炒河虾面、爆炒猪肝面、爆炒大杂烩、爆炒鳝板面、爆炒沼虾面等;汤面类主要为鱼头豆腐鲜虾面、牛蛙面、老坛酸菜黑鱼面、秘制沼虾面、秘制河虾面等。
  同时,对部分食物采用限量供应、季节供应等,如限量供应主要为爆炒河虾面、爆炒猪肝面、鱼头豆腐鲜虾面、老坛酸菜黑鱼面等;季节供应主要为爆炒沼虾面、秘制沼虾面等。
  项目盈利:
  项目主要盈利来源为餐饮业务收入,主要客单价为20-30元,每日营业额淡季为3000-4000元,旺季为5000-6000元。
  项目进展:
  目前,项目处于成长期阶段,需要投入500万元,已经投入30余万元,主要用于项目日常运营等。
  项目创始人通过多年的餐饮行业积累,完成了深入的市场调研,了解市场整体环境、市场需求、市场供给情况、市场竞争情况等基本的项目调查情况;并完成了项目的整体战略规划,包括项目运营建设规划、团队建设规划、营销推广建设规划等内容设计。
  项目规划:
  第一阶段:基础建设阶段。主要任务包括:新公司申请,成立以餐饮业务运营为主营业务的融*主体公司,并完成商标注册、选址、股*架构等工作。
  第二阶段:业务扩张阶段。主要任务包括:在基本业务体系完善的基础上,扩大业务覆盖区域,拓展杭州临平、上海等城市业务,实现店铺规模为5家店,并实现稳定的盈利。
  公司拥有专业的餐饮领域专业团队,共计6人。该项目核心人员为文女士,拥有多年餐饮行业从业经验,在餐饮管理、营销等方面经验丰富。目前,主要负责项目整体发展战略的规划及实施工作。
  1、品牌优势:公司运营多年,拥有特色鲜明的餐饮品牌—“**之交”,并通过提供优质的产品,获得了市场的认可,在消费者群里中具有很高的市场美誉度,消费者一致好评。
  2、产品优势:公司质量控制优势突出,将食品安全、食品品质视为企业生命线,对产品原材料采购、贮存、生产等过程进行严格的控制,构成了强大的食品安全、品质体系。同时推出特色食品,如爆炒河虾面、鱼头豆腐鲜虾面、爆炒沼虾面等,满足消费者需求。
  3、运营优势:一方面,项目通过品牌运营,扩大项目品牌的影响力;另一方面,通过推出限量供应、季节供应等方式,打造优质面食,增加品类的多元化,增强用户的客户粘性。
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