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杭州千岛湖豆制品生产，植物蛋白饮料生产扩建项目

大消费食品

浙江省

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洪先生总经理

项目详情

项目介绍

　　　　项目名称：豆制品生产，植物蛋白饮料生产扩建项目
　　项目地址：浙江省淳安县
　　项目阶段：成长期
　　项目介绍：项目贯彻“水源好、原料好、工艺设备好才有好产品”的原则，豆制品品质水源尤其重要，项目特采清冽山泉原活水，以精选黄豆为主要原料，运用传统工艺结合现代的生产设备，加工成优质豆制品，通过（杭州）合作的销售团队和配送公司，将产品销往杭城，覆盖60多个农贸市场和多家学校、企事业单位等，销量有兜底，定价稍高于市场价，产品包括：豆腐干，白豆腐，烘豆腐，辣豆腐等。
　　运营模式：采用订单模式，提前一天接单，第二天发货。
　　产量方面：疫情期间，每天1-2吨黄豆，具体视订单量分配。日常豆腐干产量1吨/天，春节期间约3吨/天。
　　账期方面：农贸市场10天，学校企事业单位月结。
　　项目现状：项目始于2005年，已陆续投入600余万元，目前加工厂占地2000多平方，2个车间，一条生产线，污水处理设施完善。有员工30人。
　　盈利方式：主要豆制品销售回款。
　　项目规划：鉴于疫情和原材料价格上涨，项目计划升级生产设备，一方面提高产品品质和产量，另一方面提高产品竞争力和利润（每斤定价涨0.1元，利润+30万元），产出比达到较理想状态后，增加植物蛋白饮料种类，比如豆奶等（在上海做过调研），提高利润率。
　　项目亮点
　　1.项目创始人具有多年的豆制品生产加工和管理经验，产品经多年经验积累和技术设备迭代，竞争力强，议价能力高于市场同类商品。
　　2.规模化生产模式提高了豆制产品的食品安全和豆制品质量的持续稳定，有效减少分摊的单位人工成本及制造费用，降低产品的生产成本。项目本地引起合作，为进一步提高产品品质和单位产量，提升市场竞争力，同时稳定、持续的规模化生产有利于公司合理规划原材料采购，有效提升生产计划规划效率，提升企业整体运营水平。
　　3.政府对豆制品生产的扶持力度逐年增加。此外，随着我国国民经济水平的进一步提高，我国人均大豆消费水平也将获得较大提升，豆制品市场发展前景广阔。

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