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牦牛品类餐饮店连锁项目

大消费餐饮连锁加盟

江苏省

274

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朱先生总经理

项目详情

项目介绍

　　　　项目名称：牦牛品类餐饮店连锁加盟
　　项目地址：江苏省常州市
　　项目业务：公司主要经营业务为牦牛品类餐饮店，未来将通过招商连锁加盟、收购（自建）牦牛基地、后端供应链等方式，打造自己的餐饮品牌。最终形成集“生产、加工、供应、销售”为一体的业务模式，逐渐发展成国内知名牦牛品类餐饮品牌。
　　运营模式：公司通过引资整合青海牦牛餐饮品类的上下游产业链，依托线上线下资源渠道搭建起供应链和消费者之间的通道。并建立相关数据管理平台，加强供应链的生产和供应效率，以“品牌连锁店+供应链”的运营模式发展自己的牦牛品类餐饮品牌。
　　牦牛品类餐饮实体门店拓展模式：依托小程序商城、公众号等形式，通过区域代理、会员拼团分享+联营托管经营模式。在一二线城市开设直营店，同时在区域进行线上线下招商代理，品牌推向市场后，后端的供应链通过自建的中央厨房满足直营店需求外，同时也满足市场的采购需求，充分体现出后端供应链的价值，从而达到快速占有国内市场的目标。
　　项目进展：项目启动于2019年。截止目前，项目已投入380万元，成立餐饮实体门店2家，拥有员工22人，公司总资产350万，年营业额可达550万左右，净利润66万元左右。现阶段各个部门负责人均已配备齐全，并与青海牦牛供应商已稳定合作多年，货源供应链稳定。
　　盈利模式：项目的主要盈利来源来自餐饮店连锁加盟收入、供应链收入、餐饮直营店收入。
　　项目亮点
　　1.市场优势：牦牛品类餐饮市场目前只在牦牛产区有部分企业在营，全国范围内还未形成规模化发展，没有头部品牌，市场竞争力较小。
　　2.效率优势：通过成立中央厨房运用有限的人力、财力、物力结合现代科技生产设备最大限度的提升生产经营效率。中央厨房是企业规模化、连锁化、品牌化发展的重要方向和推进动力。
　　3.成本优势：依托引资注入后自建的中央厨房和收购的牦牛基地，通过规模化生产可大大的降低企业的生产成本，提高利润。
　　4.产业链优势：公司通过收购或自建牦牛产业基地，依托现有资源和销售渠道，整合上下游产业链，产品可在短期内快速覆盖区域市场。
　　5.政策优势：为满足消费者需求，虽然社会经济的不断发展，目前餐饮行业供给端从食材原料到加工制造再到冷链配送的餐饮配套设施正在搭建，上游供应链的规模集中化促使连锁基础设施不断完善。

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