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中式餐饮品牌连锁项目

大消费餐饮

上海

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周先生

项目详情

项目介绍

　　　　项目名称：中式餐饮品牌连锁项目
　　项目地址：上海
　　项目进展：项目前期投入了100多万元，目前上海有直营店1家，月营业额6万-7万元，净利润2万元；两家加盟店，单店员工4-5个，面积六七十平米；项目计划打造餐饮品牌连锁。
　　项目介绍：本项目主营产品是台湾品质的低卡鸡肉饭，其主要源于台湾的夜市小吃，全台知名的嘉义鸡肉饭，是将将新鲜火鸡肉加入调料炒熟后，与米饭放在一起，淋上鸡汤即可食用的一道亦菜亦饭美食。是美味、健康、实惠的代表。鸡肉饭含有丰富的蛋白质，既可作为主食也可当做夜宵食用。
　　项目定位：
　　1、凸显地域特色：捕捉消费者猎奇的购买心态，目前速食品类中，打台湾速食（主食类）的市场几乎空白。但国内消费者对于台湾夜市美食已有一定的认可度和接受度。台湾品质是安全健康的代表，符合疫后饮食习惯的特点。
　　2、低脂、低卡：好吃不胖，GET消费者又想吃又怕吃胖的纠结心，锁定减肥减脂需求的人群。
　　门店定位：高端用餐体验+中低端的消费，实体店菜品以台湾小吃为主基于鸡肉饭进行拓展菜品。
　　餐厅名称：**佳（台式料理）
　　品牌说明：以台湾料理为主的连锁简餐品牌
　　所属分类：简餐、特色美食
　　主打产品：鸡肉饭
　　产品建议零售价：￥15-35
　　使用场景：午餐、下午茶、晚餐、夜宵。
　　产品定位：线上-盖浇鸡肉包（即食鸡肉包），瞄准年轻用户的低脂轻食料理，攻占速食市场，开袋即食或作为做事小菜。
　　可盐可甜，覆盖所有饮食场景。
　　产品名称：**佳鸡肉包
　　品牌说明：台湾品质的低卡鸡肉料理。
　　所属分类：快消食品-速食品。
　　目标人群：女性，20-40岁，上班族
　　亮点说明：台湾品质、低卡低脂
　　产品建议零售价：￥10-20
　　使用场景：午餐、晚餐、夜宵。
　　商业模式：线上+线下，线上营销决定了产品的“出圈”，而线下渠道的布局则决定了产品的“留存”。
　　项目规划：线下门店夯实产品，积累铺店用户基础，加速复制；线上速食彻底打开市场，螺旋式发展：0.5倍速扎实基础、2倍速崛起扩张。

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