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牛肉米线连锁餐饮品牌经营项目

餐饮

浙江省宁波市

185

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孙先生高管

项目详情

项目介绍

　　　　项目名称：牛肉米线连锁餐饮品牌运营项目。
　　项目现状：公司已经完成了初步的市场调查，完成了商业模式的确定。已经考察了杭州相关已有、相类似的7家米线店中的3家，及作为暂时配套的中央厨房供应商和冷链配送体系（能够满足我方早期运营的需要），且已经达成了初步的合作协议。核心管理人员的招聘工作目前正在进行。
　　项目规划：基于良好的品牌形象基础，未来公司将通过连锁直营+加盟模式实现轻资产模式下的快速扩展，打造新餐饮行业知名的头部连锁品牌。
　　本项目核心产品为牛肉米线：米线口感筋道爽滑，煮熟后放置一小时以上不糊汤且口感不改变。牛肉酥而不烂，肉眼看得见，每碗保证8片，厚度在3mm左右。
　　产品定位与发达地区人口集中地区的大众群体。产品特色：绿色、健康、营养。产品种类：中式快餐市场。由于中式快餐市场的特点是大众化和口味独特性所以，公司把目标顾客锁定在工薪阶层，产品口味及定价都是针对大众群体的需求设计：营养、健康、口味好，价格经济实惠。疫情背景下人民的收入会受一定影响，此背景下大众化但口味良好的餐饮更加受到青睐。

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