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大连某餐饮店铺推广运营项目

餐饮

辽宁省

259

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刘先生创始人

项目详情

项目介绍

　　　　项目名称：餐饮店铺推广运营
　　项目开展地：大连
　　项目简介：本项目以“新国潮”为核心文化主题，拟创建一家线上线下深度结合的特色小吃店餐饮生态项目。
　　早期项目以特色小吃美食作为市场切入点，通过集合城市记忆和生活文化，打造具有新国潮元素的线下餐饮小吃门店，为消费者创造多重优势叠加的饱满情景体验，为消费者带去美食的同时，也为其带去当地美食文化，加强人们对于饮食的认同感。线下小吃门店作为生活体验店主要作用在于打造品牌影响力，形成人流量聚集口，成为新的网红打卡点！
　　同时项目将借助自身品牌公众号和线上第三方平台（抖音、美团、大众点评）丰富的内容承载，线上打造集餐饮美食配送、积分兑换服务、会员裂变等多板块的餐饮生态平台，实现服务与流量的高度结合。
　　后期我们主要通过连锁加盟店+菜系加盟形式进行市场扩张和裂变，顺应业态特性，打造快时尚国潮餐饮新品牌。
　　店面规划：项目门店为是以当地美食小吃+新国潮文化为主题的饮食区域，设计面积在300平左右，两层楼，一楼为散台，二楼为特色包间（包含：2人位情侣包间、10人特色主题间、可拼接的最大容量30人的团建包间），店面整体装修风格以新国潮元素为主，营业期间主要播放符合场景所需的中国风曲调，为消费者提供丰富饱满的生态场景，构造有体验性、有故事性的就餐环境。
　　项目进展：
　　1、前期调研及选址：项目方于2020年下半年开始进行项目市场调研和走访，包括项目方案的制定和选址，目前已形成了包含产品定位、菜品研发、目标客户、经营策略等一整套完整方案。
　　2、早餐经营商意向达成：通过初步交谈，已与经营者达成初步意向，待门店落地后，可进行合作。
　　3、核心团队组建：项目核心团队成员均来自于餐饮行业，从业经验丰富，具有菜品研发、门店运营、门店管理的多方位人才，其可为后续的经营发展及决策思路提供方向性帮助。
　　4、供应商确定：项目创始人多年来深耕餐饮行业，对于行业供应链具有较多资源和渠道，目前生鲜果蔬及酒水供应商已确定，可以保证未来项目政策运营。
　　5、团餐服务确定：目前已有美餐进行初步接洽，等待合作。
　　6、第三方服务商确定：目前已有店将军系统服务商进行沟通，意向确定，等待合作。
　　运营形式：分时段单点模式
　　经营形式：早餐外包，午餐晚餐自营。

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