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重庆餐饮品牌项目

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重庆

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李女士项目负责人

项目详情

项目介绍

　　　　项目名称：餐饮品牌项目
　　项目所处阶段：初创期
　　项目地点：重庆
　　项目介绍：本项目主营营养早餐，涵盖了包子、酱肉包、熏肉包、糖包、菜包、豆浆、牛奶、油条等。项目计划在重庆铺设200家门店，准备开设窗口店10家、直营店10家，然后结合互联网进行运营。后期以招商的形式面向全国市场；打造自有品牌推广到全国，快速占领一线包子品牌市场。
　　项目进展：项目已经投入将近300万元，主要用于装修、设备、中央厨房、人员开支、租金等。目前项目有4家门店，其中9月10号准备开业第4家店。规模最大的一家店大概88平方，目前已经处于盈利阶段。
　　盈利模式：销售所得收入。
　　推广模式：线上+线下相结合。
　　盈利能力分析：2020年，每家店的营业额约170万元-180万元，平均每天的营业额约3000元-5000元。后续因疫情原因，营业额受到影响约1000元。本项目于2020年6月份开始运营，纯利润空间35%左右；现在疫情稳定中、营业额回升中，后期盈利预测数据比较可观。
　　项目优势
　　1、产品优势：口味众多，受到很多人喜欢，产品差异化明显，营销模式比同行更能抓住消费者的心理。
　　2、市场空间大：早餐是刚需，包子的人均消费低，偏向于大众化，需求旺盛。并且项目所在地重庆，面条店居多，包子店少，客户很稳定，百分之95得客户每天都会来，大都成为会员；市场传播率快，客户粘性强。
　　当地市场仍处于初级竞争阶段，早餐市场未来发展空间巨大。
　　3、利润空间大：产品采购成本低，菜都是通过批发采购，成本低，利润可观。
　　4、社会效应：国家政策扶持实体经济，回归商业本质，促进社会经济复苏，为社会提供创业岗位。
　　5、定位明确清晰：项目创始人对本项目的发展契机、目标市场定位、营销策略、运营模式、盈利模式、发展战略、预期达到的目标及相关风险等已有深入的思考与清晰的规划。
　　6、门面扩张优势：窗口店约为15-20平方米、社区周边带商业、学校、幻儿园，堂食约为80-95平方米；门面扩张局限性非常小，很多地域门面对餐饮行业有所限制的地方，则对只有蒸汽没有油烟的品牌包子行业政策宽松；对快速扩张开设直营店面提供了便利。店面整体投入资源非常小，单店资源占用量非常小，资源回笼快，可随整体战略方针灵活调整。

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