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沈阳水饺连锁品牌项目

餐饮

辽宁省

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项目详情

项目介绍

　　　　项目名称：鹅肉水饺连锁
　　项目开展地：沈阳
　　项目简介：本公司成立于沈阳，主营餐饮服务，餐饮管理等业务。本项目主要打造以鹅肉水饺为核心产品的连锁餐饮品牌，辅以其他特色产品，推向全国。产品贴近民生、薄利多销、好吃实惠，项目立志做健康餐饮美食，打造全国超一流东北水饺品牌，树立行业标杆典范。
　　产品品类
　　1、水饺类：鹅肉馅水饺、鹅肉西芹馅水饺、香菇鲜肉水饺、猪肉三鲜水饺、三鲜水饺、酸菜鲜肉水饺、鲜虾馅水饺、白菜鲜肉水饺等。
　　2、酱卤类：酱卤鹅肝、鹅肝肠、酱卤鹅头、酱卤鹅掌、酱卤鹅翅酱卤鹅腿等。
　　3、小菜类：手撕鹅腿、松仁土豆丝、凉拌黄瓜条、裙带菜、凉拌豆花、芹菜花生米、凉拌紫甘蓝、瓜丝豆皮、皮蛋豆花、香辣藕丝等。
　　4、靓汤类：鹅架汤、鹅肉靓汤。
　　5、健康饮品：以鲜榨果汁为主，配以可乐、雪碧、芬达、杏仁露为辅等。
　　6、啤酒：雪花、青岛系列，无白酒品类。大部分门店不销售酒类产品，具体实施因店面情况而定。
　　7、年节：烤鹅大礼包（烤鹅、鹅肝、鹅肝肠、熏烤鹅蛋）创造店面知名度后，礼包逢年过节必受欢迎。
　　项目现状：目前已经有一家熟食店在运营中。
　　1、酱卤类是公司主要经营项目，产品技术已经非常成熟；
　　2、水饺类已经研发试验几十次以上，经过多人评定，产品主要体现一个“鲜”字，受到多人好评；
　　3、拌菜类、饮品类，通过招聘、现场考核，此类人才众多。
　　4、原材料方面，按照项目技术及产品质量要求，已经找到可以长期合作的供应厂家。
　　目标及规划：
　　1、计划2021年在沈阳设立3-5家直营店，1家店面后厨有小生产加工车间，后续可以成立独立的中央厨房。建立培训体系及明确的*盟制度。连锁店初期主要以北方发展为主，逐步向全国扩张。
　　2、*盟启动，拓展*盟渠道，增加*盟商。
　　3、2022年计划扩张10家店，启动市级代理业务。
　　4、进行下一轮*资，用于直营店，及外阜城市开发。
　　5、计划两年时间达到50家门店目标，五年完成500家门店目标，最终完成千家连锁店。

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