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上海
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葛先生

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项目介绍
    西安美食园坚持让每个产品都是“匠心精作”,“让西北小吃更加美味、健康、时尚”,结合现代工艺和管理理念为顾客提供更加便捷、轻松、健康、时尚的美食享受与体验。目前已经形成了集研发、培训、生产、配送、管理、营销于一体的连锁经营体系,并形成了适应南北市场的战略战术策略,品牌形象年轻有活力,时尚而又接地气,位于陕西小吃品类的头部品牌。截止目前已开三家店分别为上海市高斯路店、张东路店、龙马路店,并且外卖品牌常年占据地区销售前10名。
  针对客户:年轻化的消费群体
  运作模式:项目前期我们准备开15家店,建一个中央厨房,由中央厨房供应链供应,采取直营连锁+*盟连锁的模式,50平方单店日均营业收入已达到7000-8000元。
  发展战略:公司成立初期采用的是有限责任公司的性质,组织结构采取直线制安排。创始人由小及大,严选优质食材,从每个细节严格把关餐饮质量与服务。股东大会负责公司日常管理或团队建设管理。而下,又分设综合管理部,供应链部,财务部,市场营销部,招商与*盟部,产品研发部,重视工作绩效和服务反馈,努力为客户提供全面、优质、高效的产品服务。秉承着为食客提供最贴心的服务体验,最具匠心的品质保证。
  产品矩阵:肉夹馍系列、面食系列、凉皮系列、米线系列、小吃系列、发展目标。
  (一)短期目标(1-2年)
  公司走上正常的运营轨道,并开始形成效益,在上海具有一定知名度。
  第一年:与广大*盟商合作,使公司能较快的打入市场,同时也树立良好的公司形象,预计2021年,上海布局10家门店,定位城市在1、2线城市为主。
  第二年:坚固服务质量,加强与合作单位的合作关系,适当扩大试点范围,获取更大的市场,预计2022年,全国布局60家门店。
  (二)中期目标(3-4年)
  致力于打造上海最具影响力、最有市场前景的西安美食园品牌。
  第三年:在与各*盟商合作的同时,开始逐步扩大公司规模,并不断丰富产品类别,预计2023年,全国布局100家门店。
  第四年:在近一步完善产品质量体系的同时,加强自身在同行业中的影响力,预计2024年,全国布局150家门店。
  (三)远期目标(5年)
  打造成全国一流的西安美食园品牌。
  第五年:凭借公司声誉及形象,进一步抢占全国市场,预计2025年,全国布局200家门店。
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