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江苏某写字楼早餐预约集中配送项目

生活服务餐饮

江苏省苏州市

345

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已邀约

何先生总经理

项目详情

项目介绍

　　　　建立中央厨房，聚焦做城市CBD写字楼，预约订单，集中配送；
　　目前早餐市场的份额是巨大的大概有4万亿的市场，抓住消费者的心理，很多上班族宁愿早上多睡几分钟也不愿意起来做早餐，另外早上上班时间卡的比较紧，大多数早餐店排队都比较严重，人们很难有耐心等待，并且早餐种类单一，所以直接把早餐送到公司门口会解决消费者排队，早起床等问题。另外目前其他外卖平台早餐需要达到15元以上才起送，对于普通的上班人来讲很难接受。
　　14-15年的时候美团有做过早餐的配送，但是发展了不到一年的时间放弃了这个板块，自我分析是因为早餐客单价低，运营成本高，所以用配送午餐的模式配送早餐一直是亏损的状态，最终美团放弃早餐业务目前还没有一家公司聚焦做早餐的集中配送，在城市的每个区建立中央厨房保证每餐30分钟之内送达，研发出适合上班族的喜爱的早餐，采用预约订单方式订单可以让顾客有充足时间挑选早餐，在每个公司门口放保温箱保证顾客拿到的早餐是热的，每份餐标上序号让顾客可以快速找到自己的餐，这样我就可以在30分钟内把全程的早餐都送到位。
　　把早餐分为两个档次，满足不同层次收入的人群，聘请营养师搭配出一周的营养早餐，顾客可以一次性点一周的营养早餐，节约顾客点餐时间，让顾客体验更加便捷。

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