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广西某特型黄酒及特型醋饮项目

食品养生深加工

广西南宁市

627

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刘先生经理

项目详情

项目介绍

　　　　特型黄酒及特型醋饮将成为中老年专属饮品，市场潜力巨大。特型黄酒，源于广西当地“壮酒”、“瑶酒”，类似广西少数民族当地老酒，为特产“土”酒，是国家鼓励类项目，主要采用南方热带水果和优质香糯原料为主，其酿造技术是在传承广西古老“九酝”法及祖传壮瑶老酒秘方的基础上，纯手工酿造和现代技术结合而成，属黄酒中的特种黄酒，即营养型果黄酒，富含多种营养物质；所开发的多类型系列多种产品均属国内领先高端产品，产品适合不同人群饮用，既有黄酒本色，又显果酒特色，成为佳酿典范，可与任何果酒、黄酒等发酵酒媲美；样品经自治区权威部门鉴定，各项指标均达国家优质黄酒标准，主要营养成分是普通黄酒的两倍及葡萄酒四倍以上，技术先进，已获八项酒类国家发明专利。
　　特色醋饮是在特色黄酒基础上，采用再发酵技术和用芒果、菠萝、火龙果、罗汉果等原辅料调配而成的新型养生保健果米醋饮料，既有果醋特点，又有碳酸饮料（可乐）的物理特性，产品适和不同人群消费，醋饮类已获得两项国家发明专利。

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