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广东烧烤连锁品牌推广项目

餐饮

广东省

347

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王先生

项目详情

项目介绍

　　　　项目缘起
　　本项目创始人及其团队深谙行业市场痛点，计划打造珠三角地区知名烧烤品牌。在餐饮大环境下，面对激烈的红海竞争我餐饮品牌如何屹立不倒，应具备：
　　1、解决供应链及标准化，做好餐饮根本，做精做深。
　　自建供应链及直营加盟体系，通过统一采购、统一配料、统一穿串、统一配送的标准化方式，解决行业面临的痛点。做好餐饮根本，给消费者以超乎价格的价值，加上好的服务，才能增强用户粘性。餐饮业更是重在体验的行业，菜品口味，食品安全和服务质量如何做到更好，是餐饮商家需要关心的问题。需要餐饮商家具有匠人精神，在各方各面做精做深。
　　烧烤品牌区域化也极为明显，例如木屋烧烤属于南方派系，而很久以前、丰茂烤串、冰城串吧则多分布在北方区域，何师烧烤深耕西南市场，诸锣记烤串主攻广州，蚝之味则扎根于深圳等珠三角城市。本项目打造珠三角地区特色串品，产品丰富、符合地区特质，做精做深，成为地域知名烧烤品牌，通过产品不断研发升级，并逐渐复制全国。
　　2、提升品牌核心竞争力
　　各行各业消费升级，餐饮业也面临着巨大的挑战，传统风格不能令消费者耳目一新，无法创造记忆点。90后00后等新一代主流消费群体崛起，千篇一律方式显然并不讨喜。本项目品牌将打破传统烧烤店模式，通过线上+线下迎合新生代消费方式迅速复制，打破时间、成本、运营的限制，提升品牌影响力。
　　随着行业的改变，越来越多颠覆我们常规意识的品牌开始出现。我国80、90后人群体量逐渐庞大起来，且单身人群也越来越庞大，随着互联网及网红经济、夜经济的发展，将助力烧烤自带的市场活力得到了前所未有的释放。
　　项目介绍
　　本项目创始人及其团队深谙行业市场痛点，计划打造珠三角地区知名烧烤品牌。本项目现计划于深圳成立管理公司，通过公司品牌连锁+供应链的线上线下模式，共同运营打造一家集产品研发生产销售、直营、加盟为一体的品牌连锁产业链，并以特色经营为基础，以服务满意为保证，以产品研发创新为核心，着力打造品牌餐饮文化建设。
　　目标市场：
　　项目初期以中青年为目标人群，主要针对80后至00后等一众有消费意识的18-38岁人群，并寻求体验感、新鲜感的用户群体，项目中后期以口碑、产品、服务、连锁等方面综合性上取得消费者青睐，还将吸引70后乃至60后驻足。
　　项目宗旨：
　　突破传统烧烤餐饮模式，结合当代年轻人消费特点，采用标准化中央厨房工厂供应链模式覆盖成熟商圈、社区、美食城等。专业的团队，统一的口味及装修、极显人性化的亲和服务，寻求大规模推广。
　　项目进展：
　　本项目创始人拥有全国知名烧烤连锁品牌13年的运营经验，并拥有核心运营、研发团队人员，对本项目开发带来核心优势。
　　烧烤品牌：
　　品牌愿景：打造休闲娱乐知名品牌；
　　品牌定位：健康、休闲、时尚，精准定位18-38岁客群；
　　品牌口味：珠三角口味为主，随产品推向全国也将开发地域特色风味，每年6-8款爆款新品。
　　烧烤产品及风味：本项目品牌产品涵盖目前市场内烤串所涵盖的所有品类，同时创新产品，每年还将研发上新新产品，增加新老用户粘性。产品口味主要采用珠三角地区所喜爱的麻辣、咸鲜而香。牛肉、生蚝各类海鲜产品以及特色烤品是两广地区烧烤中最为欢迎的菜品，本项目以此为市场切入，品牌及用户更为精准。

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