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贵州某自有品牌肉兔屠宰及兔肉深加工项目

农林牧渔

贵州省贵阳市

570

约谈创业者

已邀约

陈先生

　　2010年合作社发起人陈**先生在贵州省贵阳市修文县扎佐镇投入10万元开始懶兔养殖。2011年发起人陈**约起寨子里几个朋友了合作社。2014年4月25日正式成立修文县**养殖农民合作社2016年合作社养殖户达到了176家。现在我们的合作社发展了自己的加工厂有了自己的生产许可证、食品经营许可证，旗下有养鸡养殖户60多户，养鸭养殖养殖户10多户、养猪养殖户20多家。同时拥有自己专业电商平台、购物小程序和公众号，也拥有了自己的营销团队。小区运营站点30多个。

项目详情

项目介绍

　　项目背景
　　随着人民生活水平的日益提高，一方面，人们的膳食结构已由原来的温饱型过渡到营养、健康型，人们对畜产品的需求也愈发多样化。兔肉因其营养丰富，高蛋白、低脂肪、低胆固醇、含有人体所需卵磷脂，从而有益智肉、美容肉、保健肉的美称，肉质细嫩、味道鲜美、易于消化，而受到越来越多人的青睐。另一方面，由于对野生动物资源的保护，皮草的市场迫切需求新的毛皮来源，而兔皮具有丰富的天然色泽和“短、平、细、密、美、牢”的优点，符合裘皮消费崇尚天然、讲究色彩，体现高贵的趋势，从而催生了肉兔养殖，加工的巨大商机和广阔前景。因此，兔子的规模化、标准化健康养殖、肉兔屠宰及兔肉深加工项目的切实可行性。
　　肉兔养殖的市场分析：
　　肉兔养殖业经过几次起伏波动后不断走向成熟和发展壮大，成为畜牧行业中一只绚丽的风景。养兔数量由少到多，养殖规模由小到大，由单纯的养殖和简单的加工，到现在的集养殖、加工和销售一体的产业化经营格局。同时，一些下岗职工、转产企业主和一些跨行经营的集团老板加入了养兔行业，为兔业的发展增添了新的生机。
　　项目概述
　　项目名称：贵州自有品牌肉兔屠宰及兔肉深加工项目
　　项目地址：贵州省贵阳市
　　项目介绍：该项目主要是通过下游市场（养殖户）收购饲养的兔子，然后进行兔子屠宰（现贵州省唯一一家拿到肉兔屠宰环评报告），送各大农贸市场、超市、网络生鲜电商平台，另外再通过兔肉深加工生产，将兔肉包装做成休闲食品、熟食、卤制产品进行外贸及销售。是加工和销售于一体的经济综合服务平台。且市场上休闲食品的前景较好。
　　产品特点：
　　1、兔子饲养周期短，产量高。在科学管理饲料配比合理的情况下一般兔的出栏期为100天，体重达到商品要求的2.5千克左右。产肉率高，肉兔约3-4个月初配。每只母兔1年可获得后代35-40只，相当于母兔自身重量的20-25倍。
　　2、疾病预防简单易于掌握，在科学规范、简洁合理的卫生、消毒，防疫条件下兔子极少发生疾病，保证兔子肉的质量。
项目优势
　　1、肉兔是草食性动物，吃苜蓿干草、禾本科牧草，偶尔吃点蔬菜。食物中不会有瘦肉精和食品添加剂，这样就没有禽流感、疯牛病、H7N9等疾病，能保证肉的质量。
　　2、兔肉的营养价值高。兔肉具有“三高三低”的特点。即高蛋白、高赖氨酸、高消化率和低脂肪、低胆固醇、低能量，其综合营养价值高于其他肉类。
　　3、常吃兔肉身体不易发胖，可保持体态美观。目前还没有兔肉礼盒，并且是腊肉，是一种新的消费观念。
　　4、项目是拥有自有品牌，有独特性，严格保证产品质量。
　　5、获得贵州省唯一市场准许。一个市只能批一家大型的屠宰场，本项目有相关可行性手续。

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