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广东某面包与茶休闲吧项目

餐饮食品连锁加盟

广东省梅州市

520

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陈女士

项目详情

项目介绍

　　　　项目背景：纵观当今社会，人们对吃越来越讲究，一日三餐也越发品类繁多，尤其蛋糕西点，更讲究起一个时尚简约而不简单。这在众多的现代白领身上尤为体现。藉此，我们需要开一家集传统与革新以一体的现代化开放的时尚蛋糕店。让顾客在繁忙或闲暇消费时候，抛却激烈的社会竞争背后的“烦躁”。
　　项目名称：面包与茶
　　项目所在地：广东
　　项目介绍：本项目计划组建一家有限责任公司，名称为“面包与茶”复合型休闲吧，主要从事面包、蛋糕、奶茶、小吃和调酒。项目负责人是完美主义者，对艺术有自己敏锐度，致力于把艺术美观融入到食物中，以精致的外观，极佳的口感，优质的服务给消费者一次全新的视觉与味觉体验，让客户在享受食物时也能感受每款产品背后都会有一个故事和意境，让客户陶醉在食物中。带给人们快乐和感动，书写与蛋糕相关的甜蜜故事，传递品牌理念。
　　产品和服务介绍：“面包与茶”复合型休闲吧将成为一个多项服务于一身的餐饮中心，提供以下服务：向顾客提供面包、蛋糕、奶茶及独立的调酒吧区域；为顾客提供舒适的休憩区域；向顾客提供预定及特制生日蛋糕；晚上则可以摇身一变成为小酒吧，成为年轻人放松谈心的好去处；另外也可以邀请当地年轻歌手驻唱。
　　店面设计：经营一家大规模的复合型休闲吧，这个茶楼分成楼上和楼下两块区域，楼下类似于美食城，有啤酒、蛋糕、面包、冰淇淋、甜点、奶茶、饮料、小吃各种摊位，应有尽有。有烘培区还有甜品蛋糕展示区，休闲用餐区。楼上设置一个鸡尾酒吧台以及休闲用餐区，四周环绕着玻璃窗户。白天的时候顾客从楼下消费购买到心仪的美食来到楼上可以坐着看外面的风景。晚上的时候，有专门的调酒师调制好鸡尾酒，有歌手在台上唱歌，充满酒吧气氛。从餐厅管理到产品服务，都要烘托出浓郁的人情味，体现对顾客最体贴完善的人文关怀，提高顾客对餐厅的忠诚度。提高餐厅的影响力，稳固现有市场，开拓潜在市场，提高客流量。
　　项目规划：本公司将推出老少间宜的健康产品来迎合市场。公司成立第一年本公司将销售对象设为蕉岭县中心的小区居民及学生人群，计划年接待顾客量为8万人次，即日接待顾客量约为200人次-250人次左右，第二年，增加顾客量至10万人次，即日接待顾客量约为250人次-300人次左右（不含外送订单，单位，工厂合作的）。目标成为当地居民购买面包和休憩的不二场所。

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