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山东某餐饮休闲娱乐项目

食品餐饮休闲娱乐

山东省枣庄市

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项目详情

项目介绍

　　　　项目概述
　　抓住休闲轻食餐饮行业迅速发展的市场机会，结合当地的实际情况，致力于在滕州市步行街附近打造一个针对年轻人的休闲轻食餐厅。
　　项目产品定位
　　吃喝是人生活中必不可少的，冷饮、甜品、烤翅、缤纷水果蛋挞等等，这些都是年轻人的青睐。
　　以硬件环境与独特的口味获得年轻人的青睐，打造时尚网红拍照聚集地，引领年轻人消费。
　　项目进展
　　初步完成项目筹备计划。接下来完成资源筹划开展一下工作。
　　项目分析
　　1、优势
　　滕州市属于百强县级城市，人口密度大，竞争较小。从而针对年轻群体打造独特口味的轻食品以及饮品，服务以及独特的口味及包装易获得年轻人的青睐，打开市场。
　　2、劣势
　　计划产品定位价格较高。
　　项目经营地为商圈租赁地段，经营成本较大。
　　3、发展机会
　　社会经济迅速发展，休闲轻食餐饮处于一个快速发展时期，结合当地情况暂未出现针对年轻群体消费的休闲轻食餐饮结合一体的网红式经营的品牌。这也会契机成为一个卖点。
　　4、竞争威胁
　　滕州市步行街冷饮、轻食小吃较多这会成为较大的威胁。
　　总结：虽然冷饮、轻食小吃较多威胁较大，但我的想法是轻食小吃与冷饮结合一体，外加休闲座椅等，相信每一对情侣都会坐下来吃着小吃一起享受下午茶的甜蜜时光。
　　项目实施流程
　　第一步：根据资源筹划开展合作单位（包括项目行业运营管理专业单位，装修设计单位）。
　　第二步：组建项目实施团队（包括运营、财务等），该团队与各合作单位组建共同筹备组。
　　第三步：在筹建过程中导入年轻化，规范化，人性化的运营模式。
　　第四步：开业方案，开业前进行适当的营销推广（线上线下结合）。
　　第五步：开业，稳定经营。

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